Schulalltag

Eine kurze Auszeit ….

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… gab es für uns Internatsschülerinnen der LFS Buchhof. Unsere junge Lehramtspraktikantin Sabine Hartl von der Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik organisierte für uns einen lustigen, erholsamen Abend.
Zu Beginn wurde eine Gesichtsmaske aus den Naturprodukten Honig, Naturjoghurt und Zitrone hergestellt. Diese wirkungsvolle Gesichtsmaske ist ideal für jeden Hauttyp. Honig versorgt die Haut mit Feuchtigkeit, Joghurt hilft dank der enthaltenen Milchsäure bei der Eliminierung der abgestorbenen Hautzellen und die Zitrone sorgt für eine tiefe Reinigung.  Mit viel Spaß haben wir uns gegenseitig die Gesichtsmaske aufgetragen und eine Verkostung der Maske durfte natürlich auch nicht fehlen.
„Die schmeckt wirklich gut“ – mit diesen Worten ging es dann in eine Fantasiereise über. Dabei wurden die zahlreichen Hausübungen, Tests und Prüfungen, aber auch Internet und Handy außer Acht gelassen und entspannt durchgeatmet. Nachdem wir viel Kraft und Energie gesammelt haben kamen wir wieder zurück ins „Hier und Jetzt“!

Kreatives für`s Buffet

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Das Auge isst mit!

Die Schülerinnen der 3. Klasse der LFS Buchhof haben bewiesen, dass ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt werden. Jeweils zwei Schülerinnen haben gemeinsam eine Buffet-Idee kreiert und die dafür notwendigen Rezepte inkl. Kalkulation geliefert. Dabei haben sie gelernt, dass bei Buffets vor allem das Auge mitisst und dass das Aussehen und die Gestaltung von Speisen in einem entsprechenden Ambiente die Lust auf das Essen fördert.

Guten Appetit!

dav

„Wir sind auf dem Weg …“

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Alle Jahre wieder…

… marschieren wir in aller „Herrgottsfrüh“ zur Rorate. Das Laternenlicht leuchtet uns den dunklen weiten Weg zur Markuskirche nach Wolfsberg. Nach der gemeinsam gestalteten Messe mit Dechant Mag. Engelbert Hofer & Kaplan Mag. Dr. Krysztof Jacek Kranick kehren wir wieder in unsere Schule zurück.
Die Vorfreude ist groß, denn jetzt erwartet uns ein wunderschön gedeckter Weihnachtstisch und ein reichhaltiges Buffet, welches mit ein paar besinnlichen Weihnachtsgedanken eröffnet wird. Dieser gemeinsame Weihnachtsbrunch mit allen SchülerInnen, LehrerInnen und Angestellten der LFS Buchhof ist mittlerweile schon Tradition und stimmt uns auf die bevorstehende Weihnachtszeit ein. Und nach dem Verteilen der Wichtelgeschenke beginnen für uns alle wunderbare Weihnachtsferien.

Die Buchhof-Bloggerinnen wünschen allen Lesern
eine besinnliche Weihnachtszeit
und wunderschöne, erholsame Weihnachtsferien!

Unser Lebkuchenhaus

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Das Buchhofer Lebkuchenhaus:

Dass man ein Lebkuchenhaus auch selber machen kann, haben die Schülerinnen der 3. Klasse der LFS Buchhof bewiesen. Es steht jetzt bei uns im Speisesaal und kann von allen betrachtet werden. Leider besteht die große Gefahr, dass die Weihnachtsmaus kommt. – Ihr wisst nicht, wer die Weihnachtsmaus ist?
James Krüss hat es gewusst! – Und wir haben sein Gedicht für uns abgeändert:

Die Buchhofer Weihnachtsmaus

Die Weihnachtsmaus ist sonderbar
denn einmal nur im ganzen Jahr
ist sie bei uns zu sehen, –
wie kann das nur geschehen.

Kaum steht im Speisesaal ein Haus,
kommt sie aus dem Loch heraus.
Der Lebkuchen schmeckt leider gut,
da haben viele Mäuse Mut.

Welches Mäuschen mag es sein,
dem es schmeckt so fein?
Amalia und Kerstin sagen nein!
Auch Vanessa und Christina wollen es nicht gewesen sein!

Keiner sah die Mäuschen nagen,
aber alle wollen klagen!
Jetzt ist das Häuschen nicht mehr schön,
alle wollen die Übeltäter sehen!

Kurz vor Weihnachten, man glaubt es kaum,
sagen alle SchülerInnen hier im Raum:
Das Lebkuchenhaus, es schmeckte wunderbar,
wir freuen uns schon aufs nächste Jahr!

Weihnachten mit allen Sinnen erleben!

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Eine etwas andere Einstimmung auf Weihnachten erlebten die Kinder des BÜM Wolfsberg an der LFS Buchhof. Im Rahmen des Sozialkundeunterrichtes wurde den Kindern mit allen Sinnen die vorweihnachtliche Zeit vermittelt.
Beim Kekse backen und verzieren, beim Kennenlernen von vorweihnachtlichen Traditionen, beim Basteln, Malen und Geschichten vorlesen ist der Nachmittag wie im Flug vergangen.
Für uns war es auch eine große Herausforderung, mit Kindern mit Migrationshintergrund bzw. mit Kindern einer nichtchristlichen Glaubensgemeinschaft zu arbeiten. Im Sinn gelebter Integration und unabhängig von der Herkunft konnte Kärntner Adventbrauchtum näher gebracht werden.
Als die Kinder nach fröhlichen Stunden die LFS Buchhof mit selbstgebasteltem Weihnachtsschmuck verließen, konnte man sicher sein, dass dieser erlebnisreiche Nachmittag noch lange in Erinnerung bleiben wird.

In diesem Sinne wünschen wir allen Kindern ein
braves Christkind!

Weihnachtsschlümpfe in der VS Ettendorf

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In Ettendorf sind die Schlümpfe aus – sie besuchten die Kinder im Volksschulhaus!

Auch die Schlümpfe in Ettendorf feiern Weihnachten und wollen unsere Weihnachtsbräuche kennen lernen. Deshalb besuchten wir, Corina Zellnig und Nicole Gollob, Schülerinnen der 3. Klasse der LFS Buchhof, die Kinder der Volksschule Ettendorf. Es war unser Abschlussprojekt im Gegenstand „Freizeitcoach für Kinder und Jugendliche“, in dem wir den Kindern unsere Weihnachtsbräuche erklärten, mit ihnen bastelten und viel Spaß an der Bewegung hatten. Am schön gedeckten Tisch eine gesunde Jause zu essen war ein besonderes Erlebnis und als die Kinder hörten, dass sie ihre Mütze behalten dürfen, war die Freude groß!

Tiergestützte Intervention am Bauernhof!

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Landwirtschaftliche Nutztiere haben ein wunderbares Talent!

Sie können Menschen beim sozialen Lernen helfen, die Seele trösten und verlorenes Selbstwertgefühl zurückgeben. Diese hochwertige Dienstleistung lernen die Menschen am Hof vlg. Jörglbauer kennen, wo die Ergotherapeutin Barbara Schwar tier- und naturgestützte Therapien anbietet. Der ganzheitliche Erlebniswert eines Bauernhofes sowie intensiver Tierkontakt sind die Grundlagen ihrer Therapien. Eine landwirtschaftliche Grundausbildung ist natürlich Voraussetzung für diese Tätigkeit. Diese Dienstleistung ist eine seriöse Einkommensschiene, die wir Schülerinnen der 3. Klasse der LFS Buchhof im Rahmen der Landwirtschaftspraxis kennen lernen durften.

Soziale Dienstleistungen sind ein Imagegewinn für die Landwirtschaft!

Kücken sind süß!

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So weich wie das Gefieder der Kücken – wo weich war auch der erste Schnee!

Nur mit Schutzbekleidung und über die Hygieneschleuse durften wir den Mastgeflügel-Betrieb von Erich Kainz vlg. Waldbauer in Gräbern betreten. Aber die Hygieneauflagen sowie das Einhalten der vielen Haltungs- und Fütterungsvorschriften garantieren die Masterfolge des Betriebes. Wie viel Arbeit, Mühe und Sorgfalt notwendig sind, um das Risiko eines Ausfalles zu verringern, haben wir am Betrieb erfahren. Ruhe und frische Bergluft sind nicht nur für derzeit 50 000 Kücken  gut, auch wir Schülerinnen der 3. Klasse der LFS Buchhof haben es nach dem Landwirtschafts-Praxisunterricht genossen, auf über 800 m Seehöhe durch den frischen Schnee zu kugeln.

Buchhofer Apfelbrot

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Einfach gsund und köstlich!

Unser traditionelles Apfelbrot gibt uns Kraft und Vitamine und ist etwas Besonderes in der Adventszeit. Es ist zwar ein bisschen aufwendiger in der Zubereitung, dafür ist es ein schneller Energielieferant für Zwischendurch und wir Schülerinnen der LFS Buchhof lieben es als Snack.

Hier haben wir ein richtig saftiges Apfelbrot-Rezept für euch.
Probiert es mal und lasst es euch dann schmecken!

Zutaten:
1 kg Äpfel
350 g Rohrohrzucker
1 TL Vanillezucker
1 kg Roggenmehl
150 g Dörrbirnen
150 g Dörrzwetschken
300 g gehackte Haselnüsse
250 g Rosinen
2 EL Backpulver
1/8 l Rum
1 EL Zimt
½  EL Nelkenpulver
2 KL Lebkuchengewürz

Zubereitung:

  • Äpfel waschen, schälen und grob raspeln.
  • Dörrbirnen und Dörrzwetschken mittelfein schneiden. Die geschnittenen Früchte mit Rosinen, Zucker, VZ, Nüsse, Lebkuchengewürz, Nelkenpulver, Rum und Äpfel vermischen und über Nacht stehen lassen.
  • Mehl und Backpulver vermischen, die eingeweichten Früchte dazugeben und gut durchkneten. Zugedeckt aufgehen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat.
  • Apfelbrot formen und nochmals eine ½ Std. gehen lassen.
  • Im vorgeheizten Backrohr bei 170°C ca. 1 Std. backen.

Das Brot ist fertig gebacken, wenn man auf die Unterseite klopft und es hohl klingt.

Zu braven Kindern kommt der Nikolo!

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Und weil wir SchülerInnen der LFS Buchhof ja alle sooooo brav sind, hat er uns nicht nur ein Sackerl und einen Buchhof-Bleistift gebracht. Wir haben im Speisesaal eine schöne Nikolotafel gedeckt während die Küchengruppe für ein gutes Mittagessen und die Buchhofer Germteig-Krampusse sorgte. An den schön gedeckten Tischen hat das Essen wunderbar geschmeckt und für uns Schülerinnen der 1. Klassen gab es auch einen Buchhofbeutel, wofür wir uns beim Absolventenverband unserer Schule recht herzlich bedanken.