Auch wir Schülerinnen der 3. Klasse der LFS Buchhof haben wieder fleißig gearbeitet.
Wie jedes Jahr durften wir uns entscheiden, ob wir einen Adventkranz oder ein Adventgesteck machen wollen. Wir ließen unserer Kreativität freien Lauf und es entstanden wunderschöne weihnachtliche Kränze und Gestecke. Wir freuen uns schon darauf, sie mit nach Hause zu nehmen und auf eine besinnliche und schöne Adventszeit mit unseren Familien.
Ein festlich geschmücktes Zuhause soll uns im Dezember auf das Weihnachtsfest einstimmen. Der Adventskranz spielt dabei eine herausragende Rolle.
Seit langer Zeit gibt es in der LFS Buchhof den Brauch, aus geschnittenem Tannenreisig selbst einen Adventkranz zu binden und diesen mit Kerzen zu schmücken.
Gerne führen Verena, Sarah und ihre Freundinnen der 1b diese Tradition fort und zeigen hier was Schönes herausgekommen ist!
Wir freuen uns auf die Zeit, wo warmes Kerzenlicht eine festliche, weihnachtliche Stimmung im ganzen Haus vorbereitet.
Nichts wie raus in den Schnee hieß es heute in der Turnstunde in der LFS Buchhof. Der Spaß im Gegenstand Sport und Bewegung war groß wie nie! Müde und patschnass ging es danach wieder in den Unterricht!
Wir, die Schülerinnen der 3. Klasse der LFS Buchhof, waren beim „Hofübergabe/Hofübernahme-Seminar“ in der LFS St. Andrä. Bei diesem von der Landwirtschaftskammer Kärnten organisierten Seminar wurde uns erst bewusst, was es bedeutet, einen Hof zu erben. Der Notar Mag. Stefan Kerndl, Ing. Andreas Brunner und Ing. Siegfried Steinkellner erklärten uns, wie eine Hofübergabe abläuft und welche Rechte und Pflichten wir bei der Übernahme haben. Vor allem für die Hofübernehmerinnen unter uns war es spannend und lehrreich!
und wir Schülerinnen der 3. Klasse der LFS Buchhof durften im Rahmen des Landwirtschaftsunterrichtes die Tiere kennen lernen. Die ursprünglich aus den südamerikanischen Anden stammenden Alpakas sind bei uns „Exoten“ unter den Nutztieren. Die früher als „Fleece der Götter“ bezeichnete Alpakafaser ist auf Grund ihrer thermischen Eigenschaften und ihrer Feinheit heute ein Luxusprodukt, das am Hof von Petra und Jürgen Strutz in Auen nicht nur zu Schals, Pullis, Handschuhen, Mützen und Socken verarbeitet wird. Die Alpakafaser eignet sich auch für Hüte und Taschen und auf Wunsch gibt es auch handgefertigte Steppbetten und Pölster.
Uns Schülerinnen haben die Alpakas fast so gut gefallen wie den Betriebsführern Petra und Jürgen Strutz, die 2010 die ersten Tiere aus Kanada importiert haben. Sie haben sich damals vom Fleck weg in ihre liebenswerten und praktischen Rasenmäher verliebt!
und gesund und fit bleiben! Deshalb kam Herr Johannes Grimschitz von der Sozialversicherungsanstalt der Bauern zu uns Schülerinnen der 1. Kassen der LFS Buchhof und machte mit uns einen Fitnesstest. Nach einer theoretischen Einführung bekamen wir alle ein Herzfrequenzmessgerät und eine Puls-Uhr. Bei unserem ersten Test war 2 km schnelles Gehen angesagt und wir sollten einen Puls von 170 erreichen. Zu Schulschluss werden wir diesen Test wiederholen und hoffentlich ein besseres Ergebnis erreichen, denn ein gesunder Körper ist die Voraussetzung für ein gutes und glückliches Leben.
Wir, die Schülerinnen der 3a Klasse der LFS Buchhof, produzierten im Direktvermarktungs-Unterricht Marmeladen aus verschiedenen Früchten. Vier geschmackvolle Fruchtarten wurden verarbeitet, dazu zählten die Zwetschke, die Marille, die Himbeere und natürlich auch die Erdbeere. Für ein DIY-Projekt, ein „do it yourself“-Projekt haben wir hier das Rezept unserer Erdbeermarmelade für euch.
Zutaten:
2 kg Erdbeeren
1 kg Gelierzucker 1:2
½ Zitrone
0,4 kg Äpfel (Gala-Äpfel, schmecken uns am besten)
Vorbereitungs-Arbeiten:
Zuerst die Früchte waschen, putzen, verdorbenes entfernen und natürlich abwiegen. Die Zitrone pressen und zur Seite stellen, Äpfel schälen und schneiden.
Auf geht’s zum Kochen:
Die Erdbeeren und die geschälten, entkernten Äpfel in einem großen breiten Topf zustellen. Durch umrühren verhindern wir, dass die Früchte anbrennen. Sobald die Früchte weich sind pürieren wir sie und geben das Geliermittel dazu. Wir rühren und kochen unsere Marmelade bis die Masse geliert. Das erkennen wir an der Gelierprobe: Wir geben einen Tropfen Marmelade auf einen Teller, den wir senkrecht halten. Wenn die Marmelade nicht rinnt ist sie perfekt. Vor dem Abfüllen wird bei Erdbeeren der Schaum abgeschöpft.
Vom Topf ins Glas:
Wir nehmen die zuvor sterilisierten Gläser, füllen die Marmelade ab und verschließen sie mit dem Twist off Deckel. Fertig ist das selbst gemachte Mitbringsel für Freunde und Bekannte!
Zu unserer Ausbildung in der LFS Buchhof gehört auch ein 8-wöchiges Praktikum, das wir Schülerinnen der 3. Klasse bereits absolviert haben. Die Wirtschaft braucht Fachkräfte mit sozialer Kompetenz, und dass wir die haben, konnten wir beim Praktikum beweisen. Wer sich im Praktikum in allen Bereichen eines Unternehmens engagiert wird gerne gesehen und hat gute Chancen auf eine Lehrstelle. Vor allem Teamfähigkeit, Flexibilität und Kritikfähigkeit sind in der Berufswelt gefragt.
Wenn man beim Praktikum im Kindergarten Ruhe ausstrahlt, dann war die Arbeit ganz einfach, denn dann waren die Kinder anhänglich und einfach glücklich und zufrieden.
Auch wenn wir es manchmal nicht glauben wollen, dieses Gesetz ist zu unserem Schutz da. Wirklich schützen können wir uns aber nur selbst, so Revierinspektor Andreas Tatschl, Präventionsbeamter in Wolfsberg. In seinem Vortrag erfuhren wir Schülerinnen der 1a und der 1b der LFS Buchhof sehr viel, vor allem aber, dass wir bereits strafmündig sind und eine Auskunftspflicht, eine Ausweispflicht und eine Mitwirkungspflicht haben. Dass Alkohol und Nikotin für uns verboten sind wissen wir natürlich und dass wir laut Gesetz ev. bis 1.00 Uhr ausgehen dürfen auch – Aber: Das letzte Wort haben unsere Eltern – Sie entscheiden über unseren Aufenthaltsort und wann wir zu Hause sein müssen!
Die Polizei hat eine große Bitte an alle Jugendlichen:
schlüpfen wir Schülerinnen der 1a Klasse der LFS Buchhof in die Rolle des Betreuers, des Coachs, und lernen Kinder sinnvoll zu beschäftigen. Alles, was wir mit den Kindern machen wollen, müssen wir natürlich auch selbst können und so versetzen wir uns im Unterricht zurück ins Kleinkindalter, wo wir malen, zur Entspannung Musik hören und Spaß haben. Es entstehen einfallsreiche Zeichnungen und wir Jugendlichen merken: Wir malen wie die Kinder!
LFS Buchhof 