Die Indianer sind los!

 

Wir, Jasmin Schmerlaib und Susanne Schmerlaib, Schülerinnen der 3. Klasse der LFS Buchhof, haben mit den Kindern der 3. und 4. Klasse der VS Schiefling einen spannenden „Indianer-Vormittag“ verbracht. Angefangen haben wir mit einem Kennenlernspiel, bei dem die Kinder sich kurz mit eigenen Worten vorgestellt haben und erzählt haben, was sie schon über die Indianer wussten. Nach einer kurzen Indianergeschichte ging es an das Basteln der Indianerkostüme, mit denen die Schüler der VS Schiefling eine Menge Spaß hatten. Spiel, Spaß und Lernen standen am Programm, und die Kinder entwickelten einen eigenen Indianertanz, der sofort zu einem Hit wurde. Nach dem alten Sprichwort „Das beste kommt zum Schluss“ bekamen die Schüler einen selbstgemachten Indianermuffin und ein Zertifikat.

 

Maschinenring

Heute besuchte uns, die zweite Klasse der LFS Buchhof, die Geschäftsführerin des Maschinenrings, Frau Ing. Barbara Muchitsch. Sie erzählte uns viel über ihren Beruf und über den Maschinenring Wolfsberg. Der Maschinenring ist viel mehr als nur Landwirtschaft. – Er ist eines der führenden Dienstleistungsunternehmen in der Region und ein Partner für die Gemeinden und die Wirtschaft. Das Dienstleistungsangebot und die überbetriebliche Zusammenarbeit ermöglichen Landwirten eine wirtschaftliche Betriebsführung und den Einsatz modernster Technik. Sie können dadurch ihre Kosten senken und die Erträge erhöhen.

Wir sprachen auch über das Projekt „Frauenpower“. Es wurde vor vier Jahren gemeinsam mit unserer Schule ins Leben gerufen. Die Stellung der Frau am Betrieb sowie die Wertschätzung der Hausarbeit müssen unbedingt betont werden. Wir freuen uns schon darauf, dass wir in der 3. Klasse im Rahmen des Projektes „Frauenpower“ einen Tag auf einem Betrieb helfen dürfen und dadurch unser Wissen über die Landwirtschaft erweitern können.

Die Superhelden von Lavamünd

„Ein heldenhafter Tag im Kindergarten Lavamünd“

Am Donnerstag, den 02. 02. 2017 hatten wir, Melissa Gaugg und Eva Seunig aus der 3. Klasse der LFS Buchhof, einen „heldenhaften Vormittag“ im Kindergarten Lavamünd gestaltet, um das Zertifikat für den Freizeitcoach für Kinder und Jugendliche zu erhalten. Wir durften mit einer Gruppe aus 15 Kindern das Projekt durchführen. Nach einer Kennenlernrunde wurden gemeinsam lustige Superheldenspiele gespielt. Mit Begeisterung bastelten die Kinder Superheldenmasken. Zur Stärkung der Kinder gab es eine gesunde Jause mit Vollkornbrot, selbst gemachten Aufstrichen, frischem Gemüse und Obstspießchen. Als  Belohnung erhielten die Kinder des Kindergartens Lavamünd eine Urkunde und ein Erinnerungsfoto. Es war ein Weltklasse-Tag und alle hatten Spaß.
Wir möchten uns auf diesem Wege beim Kindergarten Lavamünd bedanken, dass es uns ermöglicht wurde, das Projekt durchzuführen. Ein herzliches Dankeschön auch unseren Sponsoren: Bürgermeister Ing. Josef Ruthardt, Denoth Transport GmbH, Ecoforst GmbH, Café Kramer und der Fahrschule Haider.

„Alles was Recht ist!“

Rechtskundevortrag von Notar Mag. Theodor Größing an der LFS Buchhof

Justitia sorgt dafür, dass sich Recht und Gerechtigkeit die Waage halten.

Unlängst fand an der LFS Buchhof ein interessanter Vortrag zum Thema „Recht und Leben“ statt. Herr Mag. Theo Größing, Notar in Leoben, erklärte den Schülerinnen des 3. Jahrganges fachkundig und gut verständlich viele Rechtsbegriffe und verschaffte so den Jugendlichen einen Wissensvorsprung für ihr weiteres Leben.

Anhand von vielen Fallbeispielen informierte Mag. Größing die jungen Damen nicht nur über den Abschluss eines Kaufvertrages oder Einträge ins Grundbuch, sondern blätterte auch mit ihnen im allgemeinen Bürgerlichen Gesetzbuch (ABGB) und gab Auskunft zu den vielen Neuerungen im Erbrecht. Rechtsfragen rund um die Patientenverfügung wollten nicht enden, weil gerade dieses Thema auch im Unterricht behandelt wird. Die Schülerinnen meinten: “Die zwei Unterrichtseinheiten sind ob der praxisnahen Anmerkungen und Auskünfte sehr rasch vergangen.“ Notar Größing hat es, wie schon in den letzten Jahren geschafft, Jugendlichen die Hemmschwelle vor gesetzlichen Vorgaben zu nehmen und  Interesse für diese wichtige Materie zu wecken. Mit einem kulinarischen Gruß aus der Heimat bedankten sich die Schülerinnen der LFS Buchhof bei ihrem Gastreferenten. Eine Einladung für das nächste Jahr folgte prompt!

 

Puderzucker im Gesicht …

… und Krapfen im Bauch!

Fasching ist die lustigste Zeit im Jahr, das merkt man auch bei uns am Buchhof. Nicht nur die bunten Dekorationen im ganzen Haus sorgen für narrenhafte Stimmung, auch der Geruch von frisch gebackenen Krapfen lässt die Herzen höher schlagen. Wir Schülerinnen der LFS Buchhof freuen uns jedes Jahr auf das Vernaschen der köstlichen Mehlspeise. Die selbstgebackenen Krapfen sorgen mit ihrem köstlichen Duft für großen Hunger und viel Begeisterung. Stelle auch du deine Backkünste unter Beweis und probiere unser Rezept aus!

500 g         Mehl
100 g         Zucker
50 g            Butter
30 g            Germ
ca. 1/4 l    Milch
3                  Dotter
Salz
Zitronenschale
Vanillezucker
Schnaps

Fett zum Herausbacken
Marmelade zum Füllen

Mehl in eine große Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken. Die Germ hineinbröckeln und diese mit 1 TL Zucker und 3 EL Milch verrühren. Diesen Vorteig (das Dampfl) mit etwas Mehl vom Rand bestäuben und mit einem sauberen Geschirrtuch zudecken. An einem warmen Ort etwa 15 Min. ruhen lassen. Die restliche lauwarme Milch und den übrigen Zucker, die Dotter, Butter, Salz, Zitronenschale, Vanillezucker und etwas Schnaps auf dem Mehlrand verteilen und mit dem Kochlöffel mit dem Vorteig zu einem glatten und geschmeidigen Teig vermischen, dann mit den Knethaken des Handrührgerätes kneten, bis sich der Teig vom Rand der Schüssel löst. Wieder mit dem Geschirrtuch zudecken und den Teig an einem warmen Ort ca. 1 Stunde aufgehen lassen, bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche noch einmal rasch durchkneten, dann etwa 2 cm dick ausrollen. Kreise mit 7 cm Durchmesser ausstechen oder 50 g große Teiglinge portionieren und schleifen, dann die Teiglinge noch einmal mit einem Tuch zugedeckt 15 bis 20 Min. gehen lassen.

Das Butterschmalz (oder Schweineschmalz oder Öl) in einem breiten Topf oder einer Fritteuse auf 175 °C erhitzen. Zum Überprüfen der Temperatur einen Holzkochlöffel hineinhalten. Es ist heiß genug, wenn sich kleine Bläschen bilden, die nach oben steigen. 3 bis 4 Krapfen mit der Oberseite nach unten in das Fett geben, sie brauchen genug Platz zum Schwimmen. Dann den Deckel für etwa 3 Min. auf den Topf legen. Die Teiglinge gehen noch etwas auf und der helle Ring bildet sich. Wenn die Unterseite goldbraun ist, dann wenden und backen, bis auch die andere Seite fertig ist. Mit einem Schaumlöffel herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Die abgerührte Marmelade in einen Spritzbeutel mit langer dünner Tülle oder in eine Bäckerspritze geben. Wenn die Krapfen leicht ausgekühlt sind, die Füllung in die Mitte des Krapfens spritzen und die Krapfen mit Puderzucker bestäuben. – Solange sie noch leicht warm sind, hält der Zucker besonders gut.

Viel Erfolg und gutes Gelingen beim Nachbacken wünschen die Buchhofgirls!

Lebe leichter, lebe froh…

Wir waren beim Familientag in der LFS St. Andrä!

Im Rahmen der St. Andräer Agrarwoche gibt es jedes Jahr einen Familientag, und den durften wir, die Schülerinnen der 2. Klasse der LFS Buchhof, heuer besuchen. In den Vorträgen sprachen Heike Zeiringer-Reinwald und Mag. Martina Neuwirther über Ordnung und Gestaltung im Wohn- und Wohlfühlbereich. Die Wohnung ist der Spiegel unserer Seele, d. h. so wie ich mich fühle, so sieht es auch in meinen eigenen vier Wänden aus. Viele wollen durch übertriebenes Putzen für die Familie sorgen. „Das meiste auf der Welt geht nicht durch Gebrauch kaputt, sondern durch das Putzen!“ war eine Aussage, die wir uns sofort gemerkt haben. Hauswirtschaft ist nicht nur Frauensache – Wenn alle Familienmitglieder sich beteiligen und helfen, Altes loszulassen, so schafft man die besten Voraussetzungen, Neues in sein Leben zu lassen und das Zuhause zur Tankstelle für die ganze Familie zu machen.

 

 

 

 

Dirndl & Lederhose am Ball

Lavanttaler Bauernball 2017

Eine unvergessene Ballnacht war wieder der Lavanttaler Bezirksbauernball 2017.
Für gute Stimmung und eine beschwingte Ballnacht sorgten die „Jungen Paldauer“ und der DJ Blackout. Organisiert und durchgeführt wurde der Ball von den Absolventenverbänden der Landwirtschaftlichen Fachschulen Buchhof und St. Andrä.

Die Obfrau-Stv. vom AV Buchhof Martina Graf-Weber und der Obmann vom AV St. Andrä Gerald Wutscher eröffneten den Ball und konnten sich über ein volles Haus freuen. Die organisatorische Verantwortung für diesen gelungenen Ball lag bei Ing. Jutta Spendier und  Ing. Barbara Hasenbichler, beide LFS Buchhof, sowie Ing. Herbert Brunner und Ing. Christian Pongratz, beide LFS St. Andrä. Aufgetanzt haben die SchülerInnen der LFS Buchhof und St. Andrä unter der Leitung von Philipp Hipfl.

Über den Hauptpreis bei der Verlosung, eine Woche auf einer Almhütte auf der Weinebene, freute sich Herr Franz Krenn, den 2. Preis, eine Motorsäge, gewann Frau Elena Maggauer und über den 3. Preis, einen Ballenspitz, durfte sich Frau Christine Trausnig freuen. Herzlichen Glückwunsch unseren GewinnerInnen und ein großes Dankeschön an unsere großzügigen Sponsoren.

 

 

 

Die Wurlis

Kreatives und aktives Projekt in der Kindergruppe EKI Wolfsberg:

Wir, Michaela Sackl und Eva Juri, Schülerinnen der 3. Klasse der LFS Buchhof, veranstalteten kürzlich mit den Kindern der Wurligruppe in der Kindergruppe EKI Wolfsberg unser Abschlussprojekt, um das Zertifikat für die Ausbildung zum Kinder- und Freizeitcoach zu erhalten. Nach einem Kennenlernspiel, bei dem sich die jungen Teilnehmer mit Namen, Alter und dem Lieblingstier vorstellten, tauchten wir in einen kreativen, aktiven und sportlichen Vormittag ein. Es gab einige aktive und sportliche Spiele, danach wurde mit den Kindern eine Stofftasche kreativ bemalt. Nach so viel Action stärkten sich die Kinder mit einer bunten und gesunden Jause. Die kleinen Wurlis waren sich einig: „Das war nicht nur ein lustiger Tag sondern auch noch ein schöner Start in die Woche.“

Glückliche Gewinner!

Lederhose raus, Dirndl an und ab zum Lavanttaler Bezirksbauernball heißt es am 4. Februar  2017  für die glückliche Gewinnerin!

 

Ihr und viele andere habt unser Posting auf Facebook geteilt und uns verraten, warum ihr den Lavanttaler Bezirksbauernball besuchen  und die Karten gewinnen wollt.  Das Glück war bei der Ziehung auf eurer Seite: Wir gratulieren  Bianca Lippi und freuen uns schon darauf, dich und deinen Freund am Ball zu begrüßen!

Die Karten können ab sofort in der LFS Buchhof abgeholt werden.

Wir waren bei PMS

Einblick in das Berufsleben:

Wir Schülerinnen der LFS Buchhof sind auf der Suche nach interessanten Lehrstellen. Am Donnerstag besuchten wir die Firma PMS in St. Stefan. Ein lehrreicher und spannender Vormittag hat uns einen Eindruck von der Welt der Elektrotechniker gegeben. Gespannt betrachteten wir die riesigen Verteilerkästen, die für große Konzerne angefertigt wurden. Auch die Montage und Wartung von den erzeugten elektronischen Geräten wird von den Angestellten durchgeführt. Dadurch, dass die Firma PMS international agiert, ist sie bei uns im Lavanttal nicht sehr bekannt. Dennoch hat sie ein umfangreiches Angebot an Lehrstellen zu bieten. Einige von uns haben dort eine Möglichkeit für den weiteren Berufsweg gefunden.

In diesem Sinne ein herzliches Dankeschön an Herrn Berndt Eberhard für die tolle Führung und an die Firma PMS, die uns diesen interessanten Einblick in ihre Arbeitswelt ermöglichten.