Das Glück der Erde liegt auf dem Rücken der Pferde …

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war unser Motto, als wir Schülerinnen der 3. Klasse der LFS Buchhof im Landwirtschaftsunterricht den Pferdebauernhof Juri in Obergösel besuchten. Wir lernten, wie wir uns bei Pferden verhalten müssen, wie man sie pflegen muss und welche Aufgaben am Tagesplan eines Pferdehalters stehen. Nach vielen „pferdigen“ Fakten durften wir dann selbst die Pferde bürsten und Zöpfchen flechten. Und weil die Familie Zarfl vlg. Juri Urlaub am Bauernhof anbietet, bekamen wir auch Minischweine, Katzen, Hasen, einen Hund und noch viele andere Tiere zu sehen. Es war ein toller und lehrreicher Nachmittag, welchen wir nicht so schnell vergessen werden.

Brot & Gebäck aus eigener Hand

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Wie wir unser tägliches Brot selber backen können, dass wissen wir jetzt! In der Backstube der LFS Buchhof haben wir Schülerinnen der 3. Klasse selbst Hand angelegt. Wir haben verschiedene Rezepte ausprobiert, wir haben sie abgeändert, wir haben geknetet und experimentiert. Köstliche Ergebnisse aus unseren Experimenten mit Mehl, Wasser, Sauerteig und Gewürzen sind entstanden. Und nach der Verkostung verraten wir nur eines, …

„Ein Nachmachen zahlt sich aus!“

Bei diesem Wetter gehen wir gerne in den Garten!

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Frühlingszeit ist Anbauzeit!

Wir Schülerinnen der 1. Klassen der LFS Buchhof haben in der Garten-Praxis Karottensamen im Saat-Band ausgelegt und danach Petersilie, Radieschen und Spinat direkt im Freiland ausgesät.  Porree und Salat waren bereits groß genug zum Pikieren und wie man Steckzwiebeln in die Erde steckt, haben wir auch gelernt. Am Schluss ging es ans Gießen  und uns dabei gegenseitig anspritzen machte die Arbeit zum Vergnügen!

Unterricht im Freien!

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26°C und Sonnenschein!

Da haben wir in der LFS Buchhof den Unterricht ins Freie verlegt. Unter blühenden Apfelbäumen fällt das Lernen leichter und unsere Laptops funktionieren ja Gott sei Dank auch auf der Schaukel. Fürs Blumenstecken gibt es jetzt wunderbares Material, vor allem die blühenden Bäume haben es uns angetan. Wir haben herrliche Vasen und Gestecke gestaltet und damit den Frühling ins Haus getragen.

Buchhofer Apfel-Tiramisu!

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Tiramisu auf Lavanttaler-Art! 

Das war wieder einmal eine leckere Nachspeise, unser Apfel-Tiramisu!  Einfach und easy haben wir Schülerinnen der LFS Buchhof aus einem regionalen Produkt unser Tiramisu zubereitet. Vielleicht haben auch Sie schon einmal unser Apfel-Tiramisu bei einer Veranstaltung am Buchhof genossen? Hier verraten wir unserer Rezept.

Viel Spaß beim Nachmachen!

Zutaten:

Biskuitmasse:
3 Eier
100 g Feinkristallzucker + 1 EL Vanillezucker
80 g Mehl
20 g Maizena

Apfelcreme:
ca. 1,3 l Apfelmus
10 Blatt Gelatine
0,5 l Schlagobers

2 Pkg. Vollkornbiskotten
Apfelsaft zum Tränken
Zimt zum Bestreuen

Zubereitung:

Biskuitmasse: Eiklar mit Zucker steif schlagen, nach und nach die Dotter unterrühren. Mehl und Maizena vermischen und unterheben. Die Masse in eine Kuchenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 1800 C ca. 15. Min. backen.

Apfelcreme: Schlagobers steif schlagen. Eingeweichte und in Apfelsaft aufgelöste Gelatine ins Apfelmus einrühren und das steif geschlagene Schlagobers unterziehen.
Den Boden einer Auflaufform mit Biskuit belegen und eine Schicht Apfelcreme darüber verteilen. Jetzt die Vollkornbiskotten in Apfelsaft tauchen und über die Apfelcreme geben, den Vorgang so lange wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Darauf achten, dass die letzte Schicht aus Creme besteht.

Zum Schluss das Apfel-Tiramisu mit Zimt bestreuen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Woche der Sauberkeit!

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Was die Leute so alles wegwerfen!

Jedes Jahr gibt es in unserer Gemeinde Frantschach-St. Gertraud eine Woche der Sauberkeit, in der wir Schülerinnen der LFS Buchhof im Gemeindegebiet, vor allem aber in der Umgebung der Schule am Straßenrand und entlang der Bahn Müll sammeln. Müllvermeidung ist für uns das ganze Jahr ein Thema und „Wer sammelt schmeißt nicht weg“ war unser Motto bei dieser Aktion, für die wir von der Gemeinde eine Jause gespendet bekamen.

Buchhoferinnen treffen sich am Buchhof!

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Liebe Absolventinnen!

Schnell ist die Zeit vergangen und es ist wieder Buchhofer Absolvententag! Wir freuen uns darauf, euch wieder zu sehen, mit euch zu plaudern und einige gemütliche Stunden mit euch zu verbringen.

Besonders begrüßen möchten wir unsere Jubiläumsjahrgänge

1942/43
1947/48
1957/58
1967/68
1977/78
1996/98
2005/08

die im Abstand von 10 Jahren eingeladen werden, die Schule zu besuchen und ihre Klassenkameradinnen zu treffen und alte Erinnerungen auszutauschen.
Im Jahre 1988 ist die LFS Buchhof zweijährig geworden. Die Schülerinnen die 1987 begonnen haben, haben die Schule bis 1989 besucht und daher erst nächstes Jahr ihr Jubiläumstreffen.

Der Absolvententag  ist gleichzeitig die Generalversammlung
des Absolventenverbandes Buchhof und findet

am Freitag, dem 4. Mai 2018
um 13.00 Uhr
im Buchhof-Stadl statt.

Programm:
* Begrüßung
* Festveranstaltung mit alten und neuen Eindrücken
* Entlastung des Kassiers
* Schulführung
* Kaffee und Mehlspeisen
* Zeit, um die Erlebnisse am Buchhof Revue passieren zu lassen

Die Generalversammlung ist laut §9 Abs. 7 der Satzung ohne Rücksicht auf die Anzahl der Erschienenen beschlussfähig.                                               

Auf eurer Kommen freuen sich die Obfrau des AV Martina Graf-Weber mit FD Ing. Elfriede Größing und das gesamte Buchhof-Team!

Täglich ein bis zwei HIV-Neudiagnosen in Österreich!

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Damit wir nicht dazu gehören, gab es für uns einen Präventionsvortrag, in dem wir erfahren haben, wie wir uns schützen können. Was heißt HIV, was versteht man unter AIDS und wie wird der Virus übertragen? Diese und viele andere Fragen hat Frau Mag. Birgit Glaboniat-Beder von der AIDS-Hilfe Kärnten uns SchülerInnen der LFS Buchhof beantwortet und uns vor allem erklärt, was wir tun können, damit wir vor einer Ansteckung mit einer Krankheit, für die es noch immer keiner Heilung gibt, sicher sind – denn:

AIDS geht uns alle an!

Danke für den Nistkasten!

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Jagd, Wald und Wild

waren die Themen der letzten Landwirtschaftspraxis, für die wir Schülerinnen der 3. Klasse der LFS Buchhof mit Bez. Jägermeister-Stellvertreter Hubert Jöbstl und mit Josef Jöbstl im Revier Kamp-Limberg unterwegs waren. Nicht nur die Wildtierfütterung und das Ökosystem wurden besprochen, auch die Jagdausbildung, Waffenkunde und Sicherheit standen am Programm. Das Erklettern des Hochsitzes machte Spaß und ließ uns das schlechte Wetter vergessen. Als wir zum Abschluss einen Nistkasten geschenkt bekamen war die Freude groß. Wir haben ihn am nächsten Tag sofort in der Schule aufgehängt und sagen recht herzlich DANKE!