Essen ist mehr als satt werden!

„Slow-food“ ist am Buchhof selbstverständlich!

Jeden Tag frisch gekochtes Essen am Tisch – das gibt es nur in der LFS Buchhof. Wir nehmen uns aber auch Zeit zum Essen und sitzen jeden Tag gemeinsam am schön gedeckten Tisch und genießen unser Essen.
Essen ist ein wesentlicher Bestandteil unseres Lebens und das gemeinsame Essen fördert die Lebensqualität. Wir kochen unser Mittagessen selbst und verwenden dafür frische Lebensmittel aus der Region, nach Möglichkeit direkt vom Bauern, und lernen dadurch den Wert der Lebensmittel kennen und schätzen. Dafür wurden wir als Kärntner-Genuss-Schule ausgezeichnet.

„Slow-Food“ ist nichts Neues,
wir haben es nicht neu eingeführt sondern nur
nie abgeschafft!

 

Orientierungstage am Klippitztörl

Wenn aus zwei 1. Klassen eine 2. Klasse wird,

dann ist das am Papier ganz einfach. Für uns Schülerinnen der 2. Klasse der LFS Buchhof ist es jedoch eine große Umstellung. Damit wir schneller ein neues WIR-Gefühl entwickeln waren wir zwei Tage am Klippitztörl. Wir waren viel in der freien Natur unterwegs und hatten bei Spiel und Spaß Zeit uns über das Leben zu unterhalten, Zeit zum Philosophieren, vor allem aber Zeit für uns selbst. Warm angezogen gab es bereits die erste Schneeballschlacht. Unsere Klassengemeinschaft ist gewachsen und wir freuen uns jetzt auf das gemeinsames Schuljahr.

Der Buchhofer-Cocktail schmeckt wunderbar!

„Let`s start“ hieß es auf der Herbstmesse 2017!

Frisch zubereitet und kreativ dekoriert servierten wir, die Schülerinnen der LFS Buchhof, gemeinsam mit den Schülern der LFS St. Andrä unseren Cocktail „Apfelgruß a la Lavanttal“ und den Siegercocktail „Kräuterexpress“ von der LFS Althofen am „Marktplatzl & Kochplatzl“ in der Genusshalle.
Es machte uns viel Spaß, denn die Cocktails wurden gerne getrunken und schmeckten den Gästen. Über die Rezeptkarten der Cocktails, die sie mit nach Hause nehmen durften, freuten sich die Gäste sehr und gleichzeitig konnten wir die Besucher über die gute Ausbildung an den Landwirtschaftlichen Fachschulen Kärntens informieren und zu einem Besuch am Buchhof einladen.

Auf die Plätze – fertig – los!

Schulanfang an der LFS Buchhof!

Wir starten voller Begeisterung in das Schuljahr und freuen uns, wieder etwas Neues zu lernen. Nicht nur für die Schülerinnen der beiden ersten Klassen ist alles neu, sondern auch bei uns in der zweiten Klasse gibt es Neuigkeiten. Wir verwenden die Laptops im Unterricht, wir sind Chef de rang, übernehmen den Kontrolldienst im Internat und tragen dadurch viel mehr Verantwortung.
Derzeit sind wir die Ältesten, da die Schülerinnen des 3. Jahrgangs ihr Pflichtpraktikum absolvieren. Natürlich haben wir mit ihnen Kontakt und daher wissen wir, dass sie sich auch schon nach der Schule sehnen.

Wir freuen uns auf ein interessantes Jahr am Buchhof!

 

Die Buchhofer Bloggerinnen sagen Danke

und verabschieden sich in die Sommerferien!

109 Beiträge und über 190 000 Aufrufe in nur 7 Monaten beweisen, dass unser Blog erfolgreich ist. Die Bloggerinnen der 3. Klasse der LFS Buchhof sowie Ing. Jutta Spendier und Ing. Eva Maria Pölz haben sich damit eine Pause verdient und verabschieden sich in die Sommerferien.

Wir danken allen unseren BlogbesucherInnen/LeserInnen und wünschen schöne Ferien.

 

 

Benvenuto Italia und bon jour France!

Wir waren im wunderschönen Süden!

Die erste Station der Abschlussreise der 3. Klasse der LFS Buchhof war Mailand. Nach der Besichtigung des riesigen Ziegen-Betriebes Bagaggera erlebten wir den Mailänder Dom, die drittgrößte Kirche der Welt, bei Nacht. Die Metro-Fahrt und eine Shoppingtour durch Mailand waren ein Erlebnis, danach ging es weiter an die Blumenriviera nach San Remo. Endlich konnten wir das wunderbare Wasser des Meeres genießen und Spaß haben. Das Fürstentum Monaco mit dem botanischen Garten, das Spielcasino, vor allem aber das Schloss waren einen Besuch wert. Wir waren bei der Wachablöse dabei und hatten für einige Stunden das Gefühl, zu den Reichen und Schönen von Monaco zu gehören. Unser Lieblingsparfüm konnten wir uns nach der Besichtigung der Parfümfabrik Galimard in Grasse mit nach Hause nehmen bevor wir einen Abstecher zur Villa Rothschild und nach Nizza machten, wo wir nach einem Altstadtbummel das türkisblaue Meer genießen konnten. Schweren Herzens verabschiedeten wir uns vom Meer und wir können nur eines sagen:

„Wir werden unsere Abschlussreise an die Cote d´Azur nie vergessen!“

 

Facharbeiterbrief-Feier 2017

Wir haben es geschafft!

Wir sind Facharbeiterinnen in Betriebs- und Haushaltsmanagement und Freizeitcoacherinnen!  Es war eine schöne gemeinsame Feier mit all den Gästen und Eltern, bei der die 3a16  im Mittelpunkt stand. Jeder Abschied stimmt traurig, lässt aber Neues zu und darauf sind wir gut vorbereitet! Aus uns pubertären „Kaktussen“ sind wunderbare junge Erwachsene geworden, das sagt unser Klassenvorstand Ing. Frieda Mollhofer.

Wir sagen Danke an alle, die uns diese drei Jahre auf unserem Weg begleitet haben und sind stolz darauf, jetzt und für immer Buchhofer Absolventinnen zu sein!

 

Landwirtschaft hautnah!

Auch wir SchülerInnen der beiden ersten Klassen der LFS Buchhof haben nach dem neuen KOLP Unterricht in Landwirtschaft und durften daher im Rahmen einer Fachexkursion Landwirtschaft hautnah erleben. Am Reiterhof Stückler in St. Margarethen war neben dem fachlichen Input, dem besichtigen von Stallungen, Reitplätzen und Koppeln vor allem das Streicheln der Tiere ein Erlebnis.
Bei der Familie Rampitsch vlg. Baumgartner in Prebl lernten wir Milchkühe der Rassen Holstein und Jersey, vor allem aber ein Melkkarussell kennen und durften den „Kuhtunnel“, einen Weg vom Laufstall ins Freie,  ausprobieren.
Beim Mittagessen auf der Kogelhütte lernten wir einen weiteren Betriebszweig, nämlich den der Almwirtschaft und die Gastronomie auf der Alm kennen.
Am Nachmittag besuchten wir unseren „Nachbar“, das Sägewerk Offner. Wir erhielten eine ausführliche Führung durch das Sägewerk und staunten über die Größe dieses Industriebetriebes und die enormen Mengen an Holz, die hier täglich verarbeitet werden.