Wir schafften es ins Finale!

Mit unserer kreativen Lachs Crepè – Buffet Idee und unserer liebevollen Dekoration waren wir  im Finale beim Genussland-Kärnten-Buffet-Wettbewerb.  Viel Engagement, Mut und Nervosität nahmen wir, Corina und Nicole, Schülerinnen der 3. Klasse der LFS Buchhof, mit auf die Reise nach Pitzelstätten, wo wir  unsere Lachs Crepè in eleganten Buffetschalen auf einer Steinplatte präsentierten. Natürlich wurde unsere Buffet-Idee aus Genussland Produkten hergestellt, wir verwendeten z. B. die Lachsforelle von Fischzucht Marzi und sagen recht herzlich Danke für den gesponserten Fisch.
Die Jury hatte es nicht leicht aus den vielen eindrucksvollen Ideen einen Sieger zu ehren und so bleibt unser Motto weiterhin:

Leben & die Lachs Crepè genießen!

Wir fallen aus dem Rahmen!

Kamera läuft!

Beim Tag der offenen Tür der LFS Buchhof geht es in der Laptop-Klasse, die zum Fotoshooting umfunktioniert wurde, lustig zu. Mit Schnurrbart, Gartenwerkzeug, Hut oder Kochmütze stehen wir vor der Kamera. Alle lassen sich gerne fotografieren und grinsen breit.
Mit unseren  hauseigenen Fotografen aus der 1a & 1b gelingen alle Fotos, zumindest fast alle.  Für uns und unsere Gäste war es ein interessanter, erfolgreicher Nachmittag.

Diese Bilder können sich sehen lassen!

Kreatives für`s Buffet

Das Auge isst mit!

Die Schülerinnen der 3. Klasse der LFS Buchhof haben bewiesen, dass ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt werden. Jeweils zwei Schülerinnen haben gemeinsam eine Buffet-Idee kreiert und die dafür notwendigen Rezepte inkl. Kalkulation geliefert. Dabei haben sie gelernt, dass bei Buffets vor allem das Auge mitisst und dass das Aussehen und die Gestaltung von Speisen in einem entsprechenden Ambiente die Lust auf das Essen fördert.

Guten Appetit!

Unser Lebkuchenhaus

Das Buchhofer Lebkuchenhaus:

Dass man ein Lebkuchenhaus auch selber machen kann, haben die Schülerinnen der 3. Klasse der LFS Buchhof bewiesen. Es steht jetzt bei uns im Speisesaal und kann von allen betrachtet werden. Leider besteht die große Gefahr, dass die Weihnachtsmaus kommt. – Ihr wisst nicht, wer die Weihnachtsmaus ist?
James Krüss hat es gewusst! – Und wir haben sein Gedicht für uns abgeändert:

Die Buchhofer Weihnachtsmaus

Die Weihnachtsmaus ist sonderbar
denn einmal nur im ganzen Jahr
ist sie bei uns zu sehen, –
wie kann das nur geschehen.

Kaum steht im Speisesaal ein Haus,
kommt sie aus dem Loch heraus.
Der Lebkuchen schmeckt leider gut,
da haben viele Mäuse Mut.

Welches Mäuschen mag es sein,
dem es schmeckt so fein?
Amalia und Kerstin sagen nein!
Auch Vanessa und Christina wollen es nicht gewesen sein!

Keiner sah die Mäuschen nagen,
aber alle wollen klagen!
Jetzt ist das Häuschen nicht mehr schön,
alle wollen die Übeltäter sehen!

Kurz vor Weihnachten, man glaubt es kaum,
sagen alle SchülerInnen hier im Raum:
Das Lebkuchenhaus, es schmeckte wunderbar,
wir freuen uns schon aufs nächste Jahr!

Weihnachten mit allen Sinnen erleben!

Eine etwas andere Einstimmung auf Weihnachten erlebten die Kinder des BÜM Wolfsberg an der LFS Buchhof. Im Rahmen des Sozialkundeunterrichtes wurde den Kindern mit allen Sinnen die vorweihnachtliche Zeit vermittelt.
Beim Kekse backen und verzieren, beim Kennenlernen von vorweihnachtlichen Traditionen, beim Basteln, Malen und Geschichten vorlesen ist der Nachmittag wie im Flug vergangen.
Für uns war es auch eine große Herausforderung, mit Kindern mit Migrationshintergrund bzw. mit Kindern einer nichtchristlichen Glaubensgemeinschaft zu arbeiten. Im Sinn gelebter Integration und unabhängig von der Herkunft konnte Kärntner Adventbrauchtum näher gebracht werden.
Als die Kinder nach fröhlichen Stunden die LFS Buchhof mit selbstgebasteltem Weihnachtsschmuck verließen, konnte man sicher sein, dass dieser erlebnisreiche Nachmittag noch lange in Erinnerung bleiben wird.

In diesem Sinne wünschen wir allen Kindern ein
braves Christkind!

Advent, Advent, ein Lichtlein brennt …..

Auch wir Schülerinnen der 3. Klasse der LFS Buchhof haben wieder fleißig gearbeitet.
Wie jedes Jahr durften wir uns entscheiden, ob wir einen Adventkranz oder ein Adventgesteck machen wollen. Wir ließen unserer Kreativität freien Lauf und es entstanden wunderschöne weihnachtliche Kränze und Gestecke. Wir freuen uns schon darauf, sie mit nach Hause zu nehmen und auf eine besinnliche und schöne Adventszeit mit unseren Familien.

Wir binden unsere Adventkränze selbst!

Zeigt her eure Kränze!

Ein festlich geschmücktes Zuhause soll uns im Dezember auf das Weihnachtsfest einstimmen. Der Adventskranz spielt dabei eine herausragende Rolle.
Seit langer Zeit gibt es in der LFS Buchhof den Brauch, aus geschnittenem Tannenreisig selbst einen Adventkranz zu binden und diesen mit Kerzen zu schmücken.
Gerne führen Verena, Sarah und ihre Freundinnen der 1b diese Tradition fort und zeigen hier was Schönes herausgekommen ist!
Wir freuen uns auf die Zeit, wo warmes Kerzenlicht eine festliche, weihnachtliche Stimmung im ganzen Haus vorbereitet.

Wir machen unsere Knetmasse selbst!

Lustig, ungiftig und günstig

ist unsere selbstgemachte Knetmasse.
Wir Schülerinnen der 3. Klasse der LFS Buchhof haben verschiedene Rezepte ausprobiert und verglichen. Dabei haben wir gewogen, gemischt und geknetet und am Ende verschiedene Knete erhalten und damit kleine Kunstwerke hergestellt. Die Reste wurden verpackt und auf ihre Haltbarkeit untersucht. Als am brauchbarsten hat sich ein Rezept erwiesen, bei dem alle Zutaten gemischt und gekocht werden. Die Masse ist wunderbar weich und im Glas ca. ein halbes Jahr haltbar.

Was braucht man dafür?

2 Tassen glattes Mehl
2 Tassen kochendes Wasser
2 EL Speiseöl
2 KL Zitronensäure
Lebensmittelfarbe

Viel Spaß beim Nachmachen wünschen die Schülerinnen der Abschlussklasse
der LFS Buchhof.

Unser Eierlikör ist ein Hit!

Spritztour in das Reich des Selbermachens!

Was nehme ich bei der nächsten Einladung mit? Wie wäre es mit einem selbstgemachten Eierlikör? Wie es geht verraten hier die Schülerinnen der LFS Buchhof:

Zutaten:
5 Eidotter
1 TL Vanillezucker
250 g Staubzucker
250 ml Milch
250 ml Schlagobers
150 ml Alkohol (Korn 80%)

Zubereitung:
Eidotter mit Vanillezucker und Staubzucker sehr schaumig rühren, danach Milch, geschlagenen Schlagobers und Alkohol unterrühren.
Den Eierlikör in Flasche abfüllen und nett dekorieren.

Tipp:
Wenn der Eierlikör etwas stärker sein sollte, kann man mehr Alkohol und weniger Milch dazugeben.
Frisch genossen schmeckt der Eierlikör natürlich am besten. Im Kühlschrank ist er mehrere Wochen haltbar.

 Auf den Fotos sieht man auch unseren coolen Erdbeerlikör! Mit einem Zuckerrand am Glas und einer schönen Dekoration ist dieser Aperitif immer ein Hit!

 

Die Reise ins Traumland

Traumfänger

Traumfänger sind indianische Kultobjekte, die den Schlaf verbessern. Schlechte Träume sollen im Netz hängen bleiben und nur die guten sollen unseren Schlaf bewachen. Solche Traumfänger kann man passend für jede Jahreszeit für die eigenen vier Wände selbst gestalten und wir, die Schülerinnen der 2a Klasse der LFS Buchhof, haben es ausprobiert. Wir waren mit Spaß und Begeisterung dabei, wir haben Federn und Perlen eingearbeitet und die von den Decken hängenden bunten Reifen schmücken jetzt unsere Zimmer.

Verschönere auch du dein Zuhause mit einem Traumfänger deiner Wahl mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Material:

  • Metallreifen 15 cm Durchmesser
  • 5 mm breites Satinband
  • Nadel
  • Garn
  • Perlen
  • Federn
  • Uhu

Zunächst schneidet ihr vom Band gut viereinhalb Meter herab, um den Reifen zu umwickeln. Im nächsten Schritt gebt ihr einen Tropfen Uhu auf den Reifen, um dort den Anfang vom Band zu befestigen. Kurz andrücken und trocknen lassen und schon geht’s weiter. Nun müsst ihr das Band dachziegelartig um den Reifen wickeln bis ihr einmal rundherum seid. Wenn dies bewältigt ist gebt ihr nochmals einen Tropfen Uhu auf den Reifen, und zwar dort, wo ihr aufgehört habt zu wickeln, um das Band am rechten Fleck zu halten. Ist das Band befestigt, nehmt ihr das Reststück, das ihr vom Wickeln noch übrig habt, und bildet damit eine Schlaufe in der Länge die ihr euch wünscht. Nun befestigt ihr das Ende wieder mit Uhu am Ring.

Als nächstes kommt das Garn ins Spiel. Schneidet zunächst drei Meter ab und fädelt es in eine Nadel ein. Ihr könnt das Garn auch doppelt nehmen, wenn es euch sonst zu dünn ist. Nun beginnt ihr mit der Einteilung. Mit einem Lineal und einem Stift messt und markiert ihr die Abstände. Bei unserem 15 cm-Reifen ist der Abstand 6,5 cm, das heißt, ihr macht alle 6,5 cm eine kleine Markierung. Macht mit dem Garn in der oberen Mitte einen Knoten, dort wo die Schlaufe liegt. Nun legt ihr den Faden bei der ersten Markierung einmal ÜBER den Ring, legt ihn einmal außen UM den Ring und fädelt dann von hinten zwischen Faden und Ring hindurch. Strafft diesen ersten Abschnitt nun, indem ihr am Faden zieht. Und dann geht es einfach immer so weiter, ihr macht bei jeder Markierung eine Schlaufe. Um nun den Fadenring zu schließen, also mit dem Anfang zu verbinden, fädelt ihr von hinten durch den ersten Abschnitt und bildet eine Schlaufe direkt unter eurem Anfang. Nun habt ihr gleich große Abschnitte und ihr könnt mit der zweiten Runde beginnen.

Vom Prinzip her funktioniert die zweite Runde genauso wie die erste Runde, nur werden die Schlaufen nicht mehr um den Ring, sondern in die Mitte des Fadens der Vorrunde gesetzt. Mit der ersten Schlaufe „verlegt“ ihr erst einmal den Anfang der Runde auf die Mitte des Fadens. Ab der zweiten Schlaufe entsteht das Muster, das ihr schon aus der ersten Runde kennt. Das Ende der zweiten Runde wird dann wieder genauso geschlossen wie schon bei der ersten Runde: von hinten durch den ersten Abschnitt der Runde und dort eine Schlaufe festziehen. So geht es nun Runde für Runde weiter. Wenn ihr wollt, könnt ihr in das Netz Perlen einarbeiten. Diese werden ganz einfach auf den Faden gefädelt, an die gewünschte Position geschoben und automatisch durch das Schlingen der nächsten Schlaufe fixiert. Wenn ihr das Gefühl habt, euer Traumfänger passt so wie er ist, dann macht die Runde fertig. Anstatt eine neue Runde anzufangen, macht ihr einen Knoten, schneidet das Garn so knapp wie möglich ab und befestigt das Ende mit einem Tropfen Uhu.

Nun kommt die Verzierung ins Spiel. Nehmt drei Fäden des Garns in der Länge die euch gefällt und befestigt diese in der unteren Hälfte eures Traumfängers. Ihr könnt sie gleichmäßig anbringen oder versetzt, wichtig ist nur, dass ihr einen festen Knoten macht. Jetzt könnt ihr nach Belieben Perlen auffädeln, Federn anbringen oder Glöckchen dazu hängen. Am Ende ist wieder ein fester Knoten wichtig. Ist dies geschafft müsst ihr den Traumfänger nur noch an der richtigen Stelle aufhängen.

Viel Spaß beim Nachmachen wünschen die Buchhoferinnen!