Unser Eierlikör ist ein Hit!

Spritztour in das Reich des Selbermachens!

Was nehme ich bei der nächsten Einladung mit? Wie wäre es mit einem selbstgemachten Eierlikör? Wie es geht verraten hier die Schülerinnen der LFS Buchhof:

Zutaten:
5 Eidotter
1 TL Vanillezucker
250 g Staubzucker
250 ml Milch
250 ml Schlagobers
150 ml Alkohol (Korn 80%)

Zubereitung:
Eidotter mit Vanillezucker und Staubzucker sehr schaumig rühren, danach Milch, geschlagenen Schlagobers und Alkohol unterrühren.
Den Eierlikör in Flasche abfüllen und nett dekorieren.

Tipp:
Wenn der Eierlikör etwas stärker sein sollte, kann man mehr Alkohol und weniger Milch dazugeben.
Frisch genossen schmeckt der Eierlikör natürlich am besten. Im Kühlschrank ist er mehrere Wochen haltbar.

 Auf den Fotos sieht man auch unseren coolen Erdbeerlikör! Mit einem Zuckerrand am Glas und einer schönen Dekoration ist dieser Aperitif immer ein Hit!

 

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2 Gedanken zu “Unser Eierlikör ist ein Hit!

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