LFS Buchhof Schülerinnen in Ptuj

„Agrar Network“ zwischen Ptuj und Wolfsberg

Tanja, Anna,Tatjana und Michelle, Schülerinnen der LFS Buchhof, besuchen im Rahmen des Leader-Projektes „Agrar Network“ eine ganze Woche lang unserer Partnerschule Biotehniska sola in Ptuj in Slowenien. Dieses Projekt ermöglicht unseren Schülerinnen in neue Kulturen einzutauchen, Menschen und Traditionen des Landes kennenzulernen sowie Freundschaften für`s Leben zu schließen.

In Ptuj angekommen wurden wir von Direktor Dipl. Ing. Marjan Horvat und unserem Betreuungslehrer Prof. Aleksander Verac begrüßt. Nach der Besichtigung des Schulareals und einiger Sehenswürdigkeiten der Stadt Ptuj durften wir den Praxisunterricht im Weingarten kennenlernen. Jetzt freuen wir uns noch auf eine schöne erlebnisreiche Woche und auf den Gegenbesuch der Ptuj-Schüler.

Auf in den Wald

hieß es im Kindergarten Prebl !

Im Unterrichtsgegenstand „Freizeitcoach für Kinder und Jugendliche“ planten wir seit Anfang des Schuljahres unser Abschlussprojekt mit dem Thema „Die Geheimnisse des Waldes“. Nun war endlich der Tag gekommen und wir, Jasmin und Sophie, Schülerinnen der 3. Klasse der LFS Buchhof, durften unser Projekt mit der „Tausendfüßlergruppe“ des Kindergartens durchführen. Als Anschauungsmaterial hatten wir ausgestopfte Tiere mit dabei, einen Mader, ein Murmeltier und noch viele mehr. Die Kinder hatten großen Spaß die Tiere anzufassen und zu fühlen. Weitere Programmpunkte waren die gesunde Jause, Spiele und ein Spaziergang mit dem zuständigen Jäger durch den Wald in der Nähe von Prebl. Voller Begeisterung gingen sie mit uns durch den Wald und waren am Ende stolz, als sie eine Urkunde überreicht bekamen.

Buchhofer Absolvententag 2018

Sehr viele ehemalige Schülerinnen besuchten ihre alte Schule!

Alle Jahre wieder lädt der Absolventenverband der LFS Buchhof die Absolventinnen ein und auch heuer konnte die Obfrau Martina Graf-Weber sehr viele ehemalige Schülerinnen begrüßen. Ein abwechslungsreiches Programm, alte Erinnerungen und Vergleiche mit heute machten den Tag zu einem Erlebnis für Alt und Jung. Eine Besichtigung des ehemaligen Zimmers gehörte einfach dazu, ebenso wie Kaffee und Torte im denkmalgeschützten Buchhof-Stadl.

Danke für Ihren/euren Besuch!
Wir freuen uns auf das nächste Wiedersehen!

 

Wir gestalten einen Tisch!

Am schön gedeckten Tisch schmeckt das Essen doppelt so gut! Deshalb bekamen wir Schülerinnen der 1. Klassen der LFS Buchhof die Aufgabe, einen Tisch besonders schön zu gestalten. Servietten, Blumen, Tisch- und Menükarten haben wir farblich aufeinander abgestimmt und für jedes Thema eine kreative Deko gefunden. Beim anschließenden Servieren haben wir uns besonders bemüht, denn für eine gute Note tun wir ja bekanntlich alles!

Das Glück der Erde liegt auf dem Rücken der Pferde …

war unser Motto, als wir Schülerinnen der 3. Klasse der LFS Buchhof im Landwirtschaftsunterricht den Pferdebauernhof Juri in Obergösel besuchten. Wir lernten, wie wir uns bei Pferden verhalten müssen, wie man sie pflegen muss und welche Aufgaben am Tagesplan eines Pferdehalters stehen. Nach vielen „pferdigen“ Fakten durften wir dann selbst die Pferde bürsten und Zöpfchen flechten. Und weil die Familie Zarfl vlg. Juri Urlaub am Bauernhof anbietet, bekamen wir auch Minischweine, Katzen, Hasen, einen Hund und noch viele andere Tiere zu sehen. Es war ein toller und lehrreicher Nachmittag, welchen wir nicht so schnell vergessen werden.

Brot & Gebäck aus eigener Hand

Wie wir unser tägliches Brot selber backen können, dass wissen wir jetzt! In der Backstube der LFS Buchhof haben wir Schülerinnen der 3. Klasse selbst Hand angelegt. Wir haben verschiedene Rezepte ausprobiert, wir haben sie abgeändert, wir haben geknetet und experimentiert. Köstliche Ergebnisse aus unseren Experimenten mit Mehl, Wasser, Sauerteig und Gewürzen sind entstanden. Und nach der Verkostung verraten wir nur eines, …

„Ein Nachmachen zahlt sich aus!“

Bei diesem Wetter gehen wir gerne in den Garten!

Frühlingszeit ist Anbauzeit!

Wir Schülerinnen der 1. Klassen der LFS Buchhof haben in der Garten-Praxis Karottensamen im Saat-Band ausgelegt und danach Petersilie, Radieschen und Spinat direkt im Freiland ausgesät.  Porree und Salat waren bereits groß genug zum Pikieren und wie man Steckzwiebeln in die Erde steckt, haben wir auch gelernt. Am Schluss ging es ans Gießen  und uns dabei gegenseitig anspritzen machte die Arbeit zum Vergnügen!

Unterricht im Freien!

26°C und Sonnenschein!

Da haben wir in der LFS Buchhof den Unterricht ins Freie verlegt. Unter blühenden Apfelbäumen fällt das Lernen leichter und unsere Laptops funktionieren ja Gott sei Dank auch auf der Schaukel. Fürs Blumenstecken gibt es jetzt wunderbares Material, vor allem die blühenden Bäume haben es uns angetan. Wir haben herrliche Vasen und Gestecke gestaltet und damit den Frühling ins Haus getragen.

Buchhofer Apfel-Tiramisu!

Tiramisu auf Lavanttaler-Art! 

Das war wieder einmal eine leckere Nachspeise, unser Apfel-Tiramisu!  Einfach und easy haben wir Schülerinnen der LFS Buchhof aus einem regionalen Produkt unser Tiramisu zubereitet. Vielleicht haben auch Sie schon einmal unser Apfel-Tiramisu bei einer Veranstaltung am Buchhof genossen? Hier verraten wir unserer Rezept.

Viel Spaß beim Nachmachen!

Zutaten:

Biskuitmasse:
3 Eier
100 g Feinkristallzucker + 1 EL Vanillezucker
80 g Mehl
20 g Maizena

Apfelcreme:
ca. 1,3 l Apfelmus
10 Blatt Gelatine
0,5 l Schlagobers

2 Pkg. Vollkornbiskotten
Apfelsaft zum Tränken
Zimt zum Bestreuen

Zubereitung:

Biskuitmasse: Eiklar mit Zucker steif schlagen, nach und nach die Dotter unterrühren. Mehl und Maizena vermischen und unterheben. Die Masse in eine Kuchenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 1800 C ca. 15. Min. backen.

Apfelcreme: Schlagobers steif schlagen. Eingeweichte und in Apfelsaft aufgelöste Gelatine ins Apfelmus einrühren und das steif geschlagene Schlagobers unterziehen.
Den Boden einer Auflaufform mit Biskuit belegen und eine Schicht Apfelcreme darüber verteilen. Jetzt die Vollkornbiskotten in Apfelsaft tauchen und über die Apfelcreme geben, den Vorgang so lange wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Darauf achten, dass die letzte Schicht aus Creme besteht.

Zum Schluss das Apfel-Tiramisu mit Zimt bestreuen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.