Vom Wickeln bis hin zum Baden & Füttern des Babys haben wir sehr viel gelernt, als wir Schülerinnen der 1. Klassen den Babyfitkurs des Österreichischen Jugendrotkreuzes in der LFS Buchhof besuchten. Bei den praktischen Übungen mit unseren Versuchspuppen „Paul & Anna“ konnten wir durch Spiel und Spaß erfahren, auf was wir in Zukunft besonders Acht geben müssen. Auch der altersgerechte Umgang mit Kindern wurde uns vermittelt, und das fanden wir „Echt toll!“. So einen Kurs können wir wirklich jedem empfehlen, denn man lernt Verantwortung zu tragen und man erkennt, dass es gar nicht so einfach ist auf ein kleines Kind oder ein Baby aufzupassen und dafür zu sorgen, dass es nicht nur satt sondern auch glücklich ist!
Autor: lfsbuchhof
Sturz und Fall!
Stürze sind die häufigste Unfallursache!
Damit wir möglichst nie stürzen gab es für uns Schülerinnen der 1. Klassen der LFS Buchhof einen Präventionsvortrag von Herrn Johannes Grimschitz von der Unfallversicherungsanstalt der Bauern zum Thema „Sturz und Fall“! Die Gleichgewichtsübungen und Reaktionsspiele haben Spaß gemacht und wir haben gar nicht gemerkt, dass wir dabei unser Gehirn trainieren, damit wir im Ernstfall schnell reagieren und Unfälle vermeiden können!
Stürze dich ins Abenteuer aber nie bei einem Unfall!
Unsere Kräuterschnecke liefert nicht nur Vitamine und Mineralstoffe
sondern bringt vor allem Geschmack in unser Essen!
Frische Kräuter aus dem eigenen Garten, die gibt es in der LFS Buchhof! Sie sind eine Aufwertung des Essens und manchmal auch Dekoration. Wir verwenden sie für unser tägliches Essen, stellen aber auch schmackhafte Kräutermischungen sowohl für vegetarische Gerichte als auch für verschiedene Fleischarten her. Auch unsere Kräuter-Grill-Soße ist sehr beliebt! Und weil unsere Kräuter so gut schmecken, vergessen wir oft, dass die Kräuterschnecke auch ein Apothekerbeet ist!
Stundenlanges Pauken hat sich gelohnt!
Wir haben gebüffelt und gestrebert, wir waren verzweifelt und nervös, die Schweißperlen standen uns auf der Stirn, aber jetzt können wir, die Schülerinnen der 3. Klasse der LFS Buchhof, aufatmen! Bei der Abschlussprüfung haben wir unsere Kompetenzen in vielen Bereichen bewiesen! Wir sind erleichtert, denn wir alle haben die Abschlussprüfung mit Bravour bestanden und nun können wir nächste Woche unsere Abschluss-Fachexkursion in vollen Zügen genießen!
Juuhee, wir haben es geschafft!
Es war ein toller Tag!
Ab in den Fun-Park hieß es für uns Schülerinnen der 1a und 1b der LFS Buchhof, als wir bei herrlichem Wetter in der Therme Loipersdorf ankamen. Egal ob Wellenbad oder Wirbelwind, egal ob Panorama- oder High-Speed-Rutsche, für Reifenrutschen-Liebhaber ging es immer wieder hinauf an den Start. Vom Erlebnispark ging es dann ins Freigelände und ein bisschen faul in der Sonne liegen gehörte einfach auch dazu.
Computer Kompetenzen sind gefragt!
Ohne Computer läuft nichts mehr!
Informationen suchen, Mails schreiben, Beiträge für den Blog gestalten, Berechnungen durchführen, Geschäftsbriefe verfassen,….. einen Unterricht ohne Laptops können wir uns gar nicht mehr vorstellen. Wir Schülerinnen der LFS Buchhof werden das ganze Jahr über auf den Europäischen Computer Führerschein ECDL (European Computer Driving Licence) vorbereitet. Die Zertifikate sind international anerkannt und ein wertvoller Nachweis für die PC-Fitness und eine zusätzliche Qualifikation bei der Arbeitssuche.
Wir, die Schülerinnen der 3. Klasse, haben entweder den ECDL Profile mit 4 Modulen oder den ECDL Standard mit 7 Modulen erfolgreich abgeschlossen.
Unser beliebtestes Abendessen: Nudelsalat
Das Beste im Internat unserer LFS Buchhof ist neben unserem spitzen Frühstücksbuffet der Buchhofer Nudelsalat, der immer frisch zubereitet wird und von dem manche von uns sagen:
„Ich könnte davon so viel essen, bis mir der Bauch platzt!“
Unser Rezept vom pikanten Nudelsalat:
Zutaten:
200 g kleine Hörnchen
150 g Mischgemüse
150 g Extrawurst
1/2 rote und 1/2 gelbe Paprika
2 Essiggurken
Dressing:
200 g Sauerrahm
100 g Mayonnaise
Salz, Pfeffer, Kräutersalz
Zubereitung:
Hörnchen und Mischgemüse in Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit alle Zutaten klein schneiden. Die fertig gekochten und leicht abgekühlten Hörnchen zu den restlichen Zutaten geben und mit dem Dressing vermischen.
TIPP: Den fertigen Nudelsalat ein wenig durchziehen lassen und gut gekühlt servieren.
Erste Hilfe ist Pflicht!
Und deshalb machen wir Schülerinnen der 1. Klassen der LFS Buchhof einen Erste-Hilfe-Kurs. Wir lernen die Bergung aus dem Auto ebenso wie die stabile Seitenlage und die Helm-Abnahme. Wir üben die Mund-zu-Mund-Beatmung, die Herzdruckmassage und vieles mehr. Mit dem Erste-Hilfe-Kurs haben wir bereits eine Voraussetzung für den Führerschein erfüllt, vor allem aber sind wir
für den Ernstfall gerüstet!
Wir machen den Führerschein!
Diese Prüfung ist uns wichtig,
deshalb lernen wir jetzt so viel, wie wir nur können. Die anderen Gegenstände haben wir Schülerinnen der 2. Klasse der LFS Buchhof bereits abgeschlossen und bevor es ins Praktikum geht konzentrieren wir uns jetzt zwei Wochen lang ganz auf den Traktorführerschein. Das Grundwissen für die Computerprüfung lernen wir nicht nur für die Klasse F, also den Traktor, sondern für alle Klassen und damit haben wir dann auch einen sehr wichtigen Teil des Autoführerscheines B. Aber auch die Technik am Traktor und das praktische Fahren sind Bestandteil der Prüfung und wir haben nur eine Bitte:
Drückt uns die Daumen!
Eine Nudel zum Gernhaben!
Kärntner Kasnudel
Nudeln schmecken in allen Variationen gut, aber die Kärntner Kasnudeln sind etwas Besonderes. Wir, die Schülerinnen der LFS Buchhof, haben sie im Unterricht zubereitet und am Mittagstisch sehr genossen. Die Zubereitung ist von Tal zu Tal unterschiedlich und jeder Haushalt hat sein eigenes Rezept. Aber eines haben sie gemeinsam, sie schmecken wunderbar, und während dem Unterricht haben wir den Spruch “ Wenn eine Frau krendeln kann, ist sie heiratsfähig“ heiß diskutiert!
Das ist unser Hausrezept:
Zutaten:
für die Fülle:
1/2 kg mehlige Kartoffeln
1/2 kg Bröseltopfen (trocken)
1 große Zwiebel
2 EL Kräuter (unbedingt auch Nudelminze)
Salz
für den Teig:
1/2 kg Mehl
1 EL Olivenöl
2 Eier
etwas lauwarmes Wasser
Salz
Zubereitung:
Für die Fülle: Kartoffeln mit der Schale kochen, schälen und passieren. Bröseltopfen, Kartoffeln, Zwiebel (gewürfelt), Salz und Kräuter verrühren.
Für den Teig: Mehl, Eier, Salz, Olivenöl und Wasser zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und etwas rasten lassen.
Teig ausrollen, aus der Fülle kleine Kugeln formen und auf den Teig legen. Teig darüber schlagen und an den Rändern festdrücken und die Nudel ausstechen. Dies funktioniert am besten mit einem Häferl oder Glas. Es sollte keine Luft in der Nudel sein, sonst könnte sie beim Kochen platzen. Die Teig-Enden entweder festdrücken oder krendeln. Die fertigen Nudeln in Salzwasser ca. 10 Minuten ziehen lassen. Kärntner Kasnudeln mit Schnittlauch und Petersilie servieren. Guten Appetit!