Alles dreht sich um den Apfel!

Apfelsaft-Kraft!

Wir, die Schülerinnen der 3. Klasse LFS Buchhof, haben unsere erste Direktvermarktungspraxis in der LFS St. Andrä und im OWZ, dem Obst- und Weinbauzentrum gehabt.
Unsere Buchhofer Äpfel waren bereits da und alle mussten sofort mit anpacken. Wir bekamen eine kurze Einführung vom Leiter des OWZ Herrn Ing. Siegfrid Quendler und dann ging es schon ans Sortieren, Waschen und Zerkleinern der Äpfel, ans Pressen, Pasteurisieren und Abfüllen des Apfelsaftes. Wir bereiteten auch eine Maische vor, damit wir später daraus Schnaps brennen können.  Eine Flasche frisch gepressten Apfelsaft durfte jede von uns mit nach Hause nehmen und natürlich durften alle Schülerinnen beim Abendessen unseren frischen Apfelsaft bzw. Süßmost verkosten!

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